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南加州美食：Texas Roadhouse - Corona, CA
前陣子這間中文翻譯叫做「德州鮮切牛排」的餐廳在台灣登陸開設的時候，以可以讓顧客在用餐前看到現切的新鮮牛排風貌作為噱頭，在中價位的牛排消費市場的競爭中闖出了名號。這個1993年於印地安納州創立的美式 牛排 Steak館，至今在美國是一個具有四百多間分店的知名品牌，雖然在南加州的分店只以 Corona 地區為主，但在中部和東岸早已是家喻戶曉，當然要找機會來享受與品嚐這股牛排風味，順便跟另外一間位於...
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南加州美食：Choices Buffet - Pala, CA (San Diego)
提到 吃到飽 AYCE的 自助餐 Buffet，多數人跟查理一樣首先都會聯想到幾間在 賭城 Las Vegas 的知名餐廳，有些是以生猛的海鮮為主打，有些則是以食材的豐富性取勝，但從南加州出發要開上數個小時才能到達的車程，往往是讓人打退堂鼓。其實在南加州也有許多水準相當不錯的自助餐，也是位於賭場內透過美食來吸引顧客前來消費的號招，像是這間位於山區內佔地遼闊的賭場 Pala...
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南加美食：Langer's - Los Angeles, CA
說到 三明治 Sandwich，這道由歐洲流傳到美國發揚光大的經典食物，在美式飲食文化中的崇高地位，就是跟漢堡、牛排一樣的不可動搖。這家在1947由 Langer 創立的這家店，單憑藉著其招牌餐點、編號十九號的特製煙燻牛肉三明治，壓倒性的征服眾多的食客，風行程度超越同年創立的漢堡名店 Apple Pan、或是 Dinos's、甚至是有多家分店，也是以煙燻牛肉三明治為招牌的的 The...
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台灣美食：「延壽街無名麵攤」（車棚滷味）- Taipei, Taiwan
最早聽說到這間沒有店名、沒有招牌、只有幾張簡陋桌椅的路邊攤，是來自家人間的聊天，談到離家不遠的巷子口有間受到計程車司機口耳相傳的美味路邊攤，特色是滷味小吃當天現做現賣且都是每日銷售一空，以及在用餐時間沿著路邊排隊、大排長龍的用餐人群，這個印象就在腦袋中深植許久，但卻是等到多年後回到台灣、空閒時間比較多時才有機會造訪。身邊有朋友以「無名麵攤」稱呼，也有人認為以「車棚滷味」才能凸顯出其滷味的特色，姑且不...
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南加州美食：Jar - Los Angeles, CA
最早對這間餐廳留下印象，是在搜尋南加州地區不可錯過的美味牛排館 Steakhouse時，在許多主流媒體的介紹中，都獲得相當的好評，像是洛杉磯當地最有名的食評 Jonathan Gold、LA Weekly 、LA Magazine、LA...
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南加州美食：黑丸 Blackball Taiwanese Dessert - San Gabriel, CA
這間跟之前介紹過的 鮮芋仙 Meet Fresh 一樣也強調引進自台灣、主打仙草凍等甜品 Dessert及冰品，在 San...
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南加州美食：嚐來麵點美食 Ahgoo’s Kitchen - El Monte, CA
來自台灣的老闆與來自中國北方的老闆娘，兩個人將各自擅長的家鄉手藝絕活，在飄洋過海來到美國後的 El Monte...
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南加美食：El Taco Man - El Monte, CA
許多人都有這樣的經驗，來到不熟悉的地方，想要找個地方歇腳吃吃飯休息，要選擇一間好餐廳還真不是件簡單的事，好在現在科技日新月異，用手機上網找到周遭餐廳的資訊相當便利，其中全美最知名資料最齊全的評鑑網站 Yelp更是與查理生活息息相關不可缺少的好幫手，不只是可以依照分類來找尋鄰近的各式餐廳，更可以從上頭評鑑的分數高低和評鑑作為參考。某次來到 El...
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南加州美食：Doya Doya - Torrance, CA
之前在介紹 Gaja 這間知名的大阪燒專賣店時，就提到這種發源於日本的家常國民美食，透過鐵板將麵糊凝固，形成口感鬆軟麵香濃郁的餅皮，像是碗盤一樣將各種食材盛裝其中，不論是蔬菜、海鮮、肉類，有的還會加上麵條，再灑上乾海苔與柴魚增添風味，是一種能夠帶來豐富飽足感的美食。這間位於 Torrance...
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南加州美食：Popbar (Anaheim Packing House) - Anaheim, CA
透過吃進嘴中的清涼美食帶來消暑解熱的感覺，總是在夏天中最讓人期待盼望的時刻，像是之前在 消暑美食特輯 中，查理介紹了許多偏向主餐類的消暑美食，但是在夏日中大受歡迎的可不只是如此，各種冰品 甜食 Dessert也是讓人為之瘋狂的。Gelato...
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台灣美食：緣心豆花 - Taipei, Taiwan
在美國南加州的夏天，氣溫超過華氏一百度（約攝氏三十八度），加上猛烈火熱的陽光，讓人只想要窩在舒服的冷氣房內，而在台灣的夏天，不僅是溫度不亞於南加州的高溫不止，加上厚重繚繞不去的濕度，更容易讓人動不動就汗流浹背，在夏季回到 台灣 Taiwan的旅行中，趁著某天傍晚氣溫稍降之時，散步到住家 民生社區附近 著名的美食集散地新東街覓食，當然也就少不了在餐後吃些冰品 甜食 Dessert...
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南加州美食：Joe’s Crab Shack - Industry, CA
數年前剛搬到羅蘭崗 Rowland Heights時，對於開設在當地最大的購物中心裡頭的這間美式 海鮮 Seafood餐廳就相當有興趣，不僅是餐廳的外觀就像是一間打造在島嶼上富有渡假風格的木屋，裡頭主打的是類似 Cajun 料理方式的海鮮，就算是在近期附近也開設了許多間同類型的料理，這間餐廳跟附近的 Red Lobster...
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南加美食：Oto-Oto Izakaya Japonaise - West Covina, CA
說到 日式料理，居酒屋 Izakaya 大概是在查理心目中排名僅次於壽司和 拉麵的用餐選擇，不但可以飽嘗各種好吃的日式菜餚，更能夠品嚐燒烤及串燒等與酒類堪稱絕配的食物，讓人既可以吃飽又可以喝足。居酒屋在其所提供的食物上，雖然每一家居酒屋都有自己的特色料理，但總體說來種類差異不大，但是在整體用餐環境卻有著明顯的區隔，像是一般比較常見，帶有日式懷舊氣息、熱鬧喧囂的傳統風格居酒屋，像是位於...
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南加州美食：Manna Korean BBQ - Los Angeles, CA
對居住在南加州的朋友們來說，吃到飽 AYCE的 韓國烤肉 BBQ ，這種能讓人大快朵頤來飽食烤肉的用餐類型，應該都有著相當程度地喜愛，而能夠同時品嚐韓國烤肉，又能夠在等候烤肉的過程中來享受種類豐富的 自助餐 Buffet，結合這兩種廣受歡迎餐點類型的餐廳，當然是會讓人留下深刻印象的，像是之前介紹過的有著豐富自助餐選擇的韓國烤肉店 U2 Korean...
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南加美食：The Apple Pan - Los Angeles, CA
從 1947 開業至今依舊屹立不搖的這家老牌美式速食餐廳，除了美味的漢堡、三明治，和加入冰淇淋及奶泡的各式烤派，平時營業到午夜，週末到凌晨一點，吸引來自各方的食客。此外，坐落於知名電影公司的攝影棚旁邊，這裡也是許多名人喜歡的用餐去處。雖然只有小小的店面和提供簡單的餐點，但是這家小店在 ZAGAT的評鑑中有著出色的表現，更是 LA WEEKLY 選出「99 Things to Eat in L.A....
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南加州美食：旺角燒腊 MK BBQ - Rowland Heights, CA
在南加州有許多熱愛美食的朋友，透過社群網路來分享彼此的心得，查理也在其中獲得不少資訊來探索美食。這間近期才開設在 羅蘭崗 Rowland Heights香港超市內的 港式 Hong...
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南加美食：La Bohème - West Hollywood, CA
位於 West Hollywood 的許多餐廳都有一個普遍的特色，那就是越是接近夜晚時分，顧客就越能感受到來自於餐廳富有的魅力與特色，因應著該地區特殊的人口組成，不只在餐點的內容上別出心裁，許多高級的餐廳都在附近設點，來自於用餐環境所帶來的獨特感受更是讓許多食客流連忘返，例如查理之前介紹過的 Fig &...
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南加州美食：Chipotle Mexican Grill - City of Industry
在來到美國後，連鎖分佈廣泛的速食快餐，經常是想要解省時間來快速吃上一餐的選擇，但多是以 漢堡 Hamburger...
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