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吃Restaurants: Isakaya Masa - San Diego
在南加州的 大洛杉磯地區，有著許多知名的 日式料理居酒屋 Izakaya風格餐廳，無論是分佈廣闊的連鎖品牌，或是在當地具有口碑的熱門小店，這種能夠享用日式美食與美酒的用餐方式廣受許多顧客的歡迎。在更往南邊的 San Diego這裡，雖然當地的日式美食選擇不若洛杉磯多元，但也有許多讓顧客印象深刻的美味餐廳，像是 但馬拉麵...
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吃Restaurants: Higo Sushi - LA Habra
油價越來越高、薪水越來越薄，在錢不夠用的年代裡頭，尋訪美食的冒險之旅也要精打細算才能持續探索。美食探險的範圍從以往需要開車較遠、往 Los Angeles市中心方向開到西邊的地區，逐漸移到離家不遠的東邊區域。這家壽司店，是之前 Sushi Noguchi 老闆 Hiro 桑所經營的店家，雖然現在已經轉手，且餐廳設立於較多白人和墨西哥人居住的地區 La...
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吃Restaurants: Tito’s Market - El Monte
作息規律的正常生活，對於美食探索最大的改變就是，將以往用來尋找 宵夜好去處 的精神，轉變成追求多元午餐的新鮮感。以往在 El Monte 地區，查理最常光顧的午餐去處多以 越南料理或是 墨西哥料理，但是這間內部設置有熟食部的超市，主打的是 阿根廷 Argentine 風味的 三明治...
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吃Restaurants: Yard House - Los Angeles
各式職業運動在美國當地的火熱程度居高不下，許多賽事正如火如荼的進行著，在下班或是空閒的時候找個地方來喝杯小酒，一邊吃著美食一邊收看體育賽事是永不退潮流的休閒活動。之前查理已經介紹過以可以大口啃著各式口味的雞翅邊收看體育節目出名的餐廳 Buffalo Wild...
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吃Restaurants: 時代家 Jidaiya Ramen - Gardena
這間位於 Gardena，在 日式料理 密集群聚的一級戰區中，可是有著相當的知名度，根據任職於 洛杉磯吃貨小分隊 的友人介紹，這裡可是當初讓「拉麵漢堡」這道料理能夠在南加州引領風騷的店家之一，也是跟附近另外一間查理本身相當喜愛的 Izakaya 居酒屋Torihei...
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吃Restaurants: 湖南小館 Hunan Restaurant - Rowland Heights
查理之前介紹幾間在南加州熱門的湘菜餐館時（像是：辣椒王湖南土菜館、湖南酒家），就有看到許多網友對這間在南加州開業至今也十多年，在 Monterey Park、San Gabriel、Rowland Heights都有分店的湖南小館也有著相當的支持。由於地緣的關係，這間餐廳也算是查理比較常造訪的...
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吃Restaurants: M Grill - Los Aneles
Los Angeles 洛杉磯 的 韓國城 K-town，在這裡有許多知名的人氣 烤肉 BBQ 餐廳，但是其中有一家烤肉店，說是特立獨行也好，說是引領風騷也罷，在各家韓國烤肉店的圍繞中特別讓人印象深刻，就是這間以...
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吃Restaurants: Simpli Sushi & Oysters - City of Industry
羅蘭崗 Rowland Heights是個有著多種族裔群聚的地區，不只是文化方面相當多元豐富，飲食的選擇更是包羅萬象，可以找到任何想吃的食物來滿足飢餓的肚皮。因應廣大的消費者，各式具有特色的餐廳也陸續在附近開設，像是這間以 日式料理結合 生蠔吧 ，提供 壽司與 海鮮料理的餐廳，雖然開設時間雖然不算久，但在網路上已經可以找到著為數不少的介紹，尤其是這裡的 散壽司 Chirashi...
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吃Restaurants: Torihei - Torrance
每到週末，南加州的活動總是滿坑滿谷的蜂擁而出，精華的商業區擠滿了徒步的人潮，看電影、逛街買東西、看秀、或是穿上最閃亮的衣裳，在五光十色的舞池中展現 出最狂野奔放的舞姿。不過對於查理來說，最嚮往的週末活動，就是在美食的薰陶之中，讓自在的閒聊填滿時間，讓放鬆的心情補足疲憊的心靈。今天介紹這一家 日式風味居酒屋 Izakaya，雖然離查理住的地方有段不小距離的...
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吃Restaurants: Jeju Japanese Restaurant - Los Angeles
查理之前就跟朋友們分享過，韓式風味海鮮餐點的魅力，是一種會讓人想到就想找時間再去造訪的獨特魅力，許多人對於美食常言「料多、味美、又實惠」來當作美食的最佳定義，在味美方面，韓式風味的海鮮料理在料理和調味的手法上，或許說不上最細緻精美，但是在料多與實惠則是對廣大的食客們來說有著無比的誘惑，像是之前介紹過在海鮮套餐中還包括龍蝦生魚片的 Chung Hae Jin與 滿船壽司Man...
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吃Restaurants: Raphael - Studio City
一般談到 美式餐點，就會聯想到那些口味濃厚、口感油膩、份量龐大的食物，像是漢堡、炸雞、可樂、薯條之類，或是一般美國家庭裡頭常見，簡單烹飪、方便準備的 Comfort food 類餐點。而在吸收了其他國家不同風格的料理元素之後，在擺盤呈現跟口味精緻度上都跟傳統美式餐點有極大差異的新美式風格逐漸崛起，改良了傳統美式的刻板印象，帶來更多元的餐點風貌。今天介紹這家位於 Studio City...
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吃Restaurants: 辛巴樂 Simbala Restaurant - Rowland Heights
說到 台灣料理，最先在腦袋中浮現的往往不是那種擺滿餐桌的節慶大菜或豐盛佳餚，而是在街頭巷弄中可以找到的小吃美味，有些是在傳統市場中的小店可以吃到、有些是在天橋下的攤販中販售、當然也有隱居在住宅區裡卻吸引人潮排隊的熱門美食。富有濃厚台灣味的小吃美食，在美國的因為物價的關係往往失去了物超所值的特點，不過要找到能夠吃來解饞減鄉愁的小吃，在南加州也是有許多店家還維持著那股簡單卻美味的家鄉味，像是 金園排骨...
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吃Restaurants: SOTA Sushi - Corona Del Mar
「享用 壽司」，是查理用來幫疲憊的身軀打氣，讓精神補足後、再接再厲地迎接挑戰的方式之一，透過舌尖敏銳的味蕾，感受著來自於不同食材和廚師手藝所精心呈現的美味，就像是透過味覺來環遊世界一樣，為人生帶來更豐富的體驗。既然吃壽司是如此的開心，那麼在歡樂的氣氛中品嚐壽司，愉悅的心情更是不可言語。今天介紹這間壽司餐廳，主廚 Sota 經過多家壽司店的歷練，包括有著 Iron Chef San Francisco...
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吃Restaurants: Paper Pot Shabu - Diamond Bar
說到 火鍋這道料理，在四季如春的的南加州，卻依舊有著相當高的人氣。南加州雖然白天時天氣炎熱，但是每到夜晚，隨著黑夜降臨帶來的絲絲涼意，讓吃來暖呼呼能夠使身體快速補充熱量的火鍋，更加地吸引飢餓的肚皮，尤其是能自在享用的日式個人小火鍋，也是目前在火鍋市場中人氣居高不下的餐廳類型。而要讓挑剔的消費者成為自家餐廳死忠的顧客，許多餐廳絞盡腦汁要打造出自己的特色，就像是這家位於 Diamond Bar...
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吃restaurants: Olive Pit Mediterranean Grill - Brea
品嚐美食的道路，基本上是充滿樂趣的愉悅旅程，藉著味蕾上頭的感知細胞，感受不同國家文化所帶來的飲食文化和風俗特色，透過這些吃進嘴裡的滋味，彷彿進行了一場環遊世界的旅行。無奈的是，飽嘗美食的代價就是攝取過多的營養，許多強調精緻和口味的料理，可能光是一道湯品就是濃縮著數十種的食材精華所呈現的口味，也有的料理光是調味的步驟就需要依賴多種的香料與調味，過多的營養也可能造成體重上升或是其他營養過剩相關的負面影響...
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吃Restaurants: Ace's BBQ - La Habra
隨著天氣逐漸炎熱起來，電視上的美食節目也開始介紹一些在夏日之中人氣鼎盛的美食，像是 美式的 BBQ就是經常出現的一道菜色，那種透過木材慢火燻烤，將烤肉表層醃製的香料透過煙燻的過程使美味更加提昇，光是在電視上看著那些閃爍著油光的烤肉，就已經讓人口水直流，開始搜尋附近具有特色的美式 BBQ 餐廳。這間位於 La Habra 的小餐廳，雖然在網路上整體的評價一般，但對於這裡的 BBQ Rib...
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吃Restaurants: Roscoe's Famous Deli - Chino Hills
美國人對於 三明治的熱愛，不論是街邊小店販售的早餐小點，或是五星級飯店裡頭的 Club Sandwich，這道帶有多樣性色彩和絕佳彈性的國民美食所帶來的衝擊雖然看似不明顯，但卻深刻地影響每個人的飲食生活。這家位於 Chino...
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吃Restaurants: Clearman's North Woods Inn - Covina
在談到牛排館 Steakhouse 時，幾間大家耳熟能詳，像是 Mastro's、Nick + Stef's、Morton's、LA Prime、Flemings、Cut...
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吃Restaurants: Pirate's Dinner Adventure Theater - Buena Park
乘風破浪，敞佯於藍天白雲，遨遊五湖四海，隨著隆隆的砲火聲廝殺搶奪，海盜的生涯或許是每個人心中那股冒險心情所嚮往的生活。雖然現實的生活裡，海盜的搶奪殺戮行為是個不被法典風俗允許，但脫離這些負面的元素後，對於海洋冒險的憧憬，在卡通、漫畫、電影裡頭不停地被歌頌著。這間在 Buena Park...
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吃Restaurants: Otafuku Noodle House - Gardena
想要品嚐道地風味的日式美食，來到許多日裔人士群聚的地區總是不會錯的，像是 Torrance跟 Gardena，就蘊藏著許多讓人印象深刻的特色美食，像是以手工蕎麥麵和烏龍麵為招牌，提供許多日式風味小吃美食的餐廳，就是一種深受顧客喜的餐廳經營類型，像是之前介紹過的 Ichimi Ann Bamboo Garden 或是 琴平 Kotohira...
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