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台灣美食：蕭家牛雜湯 - Taipei, Taiwan
居住在南加州這個號稱四季如春，入夜後總是有些許涼意的地方，在晚餐時吃些附有熱湯的料理，像是日式拉麵、韓式牛骨湯、豆腐煲等，都是經常出現在餐桌上的熱門用餐選項，也讓人回想起在台灣每到天氣變冷時，喝碗充滿台灣風味的牛雜湯，搭配也是富有台灣風味的沙茶牛肉炒麵，讓暖身熱心的台灣味補足對抗寒意的熱度。喝一口湯溫醇柔，吃一口麵香四溢，這簡單的搭配可是許多人在冬天避寒暖身的妙方，而這間位於 民生社區...
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南加州美食：Lukshon - Culver City, CA
作為一名廚師，韓裔美籍的 Sang Yoon，擅長將其承襲自獲得米其林星級評鑑的餐廳中學習到的烹飪與管理經營，加入富有亞洲風味的元素和食材，呈現出讓習慣於西式餐點的美國人眼睛為之一亮的菜色。在推出以熟成牛肉作成精緻與美味兼具的漢堡而大獲成功的 Father's Office 之後，這間於 2014 年開設位於 Culver...
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南加州美食：C H A Y A - Beverly Hills, CA
Fusion 料理是將各國料理的特色元素，融會貫通成為在口味上具有創新風味的料理，在美國廣受歡迎的程度不亞於其它知名的菜系。而在品嚐過以Fusion 料理作為主打的餐廳中，這間以融合日式與西式風味為主，也加入美洲料理特色的餐廳，是查理覺得在其中表現較突出、能帶來讓人滿足的用餐體驗。當時造訪的餐廳是位於 Beverly Hills，雖然在經營數十個年頭後已經於前年歇業（可參閱...
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南加州美食：Olivia’s Bistro - La Habra, CA
越南風味美食 Vietnamese Cuisine 是一種在美國接受程度相當高的外來食物，或許跟其歷史背景有關，越南美食的普遍程度在加州幾乎是在每個城市都看得到，而這開設於La...
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南加州美食：The Donut Man - Glendora, CA
前陣子在美國連鎖經營的甜甜圈登陸台灣所引起的旋風與排隊人潮，對於一個在最初來到美國時，第一次買整盒（一打）甜甜圈就可以在當晚吃掉一半的人來說，查理完全能體會這種既甜又香的 甜食...
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台灣美食：林東芳汕頭牛肉麵 - Taipei, Taiwan
居住在台灣時，查理就經常跟著網路、旅遊雜誌、或是名人推薦介紹來按圖索驥進行一場美食的探險，而這間位於 台北市 Taipei...
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南加美食：El Oasis Seafood - Pico Rivera, CA
炎炎夏日即將到來，到底哪些食物可以在這時候依舊讓人胃口大開的品嚐，是查理在吃午餐時經常會碰到的問題。酸甜開胃的調味，加上冰鎮舒暢的食感、與海鮮類食材的清爽滋味，墨西哥式的 海鮮料理在此時湧上心頭，成為滿足以上要件的消暑美食。在某天熱到連呼吸都會流汗、日正當頭的午後，飢腸轆轆卻不知道吃啥當午餐的查理，發現了這家開設在...
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南加州美食：Cocohodo - Rowland Heights, CA
外觀小巧可愛，一口咬下可以品嚐到紅豆的甜蜜風味與核桃的香氣，這道源自韓國的紅豆核桃點心，相信對許多朋友們來說都不陌生，經常可以在聚會場合或是正式的座談會中，看到其作為拜訪親友時的伴手禮物或是提供與會來賓提神的甜食。這個源自韓國的甜食品牌最出名的紅豆核桃點心，強調採用美國的本土食材，結合 茶飲或是咖啡等飲料，搭配其它 甜食...
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南加州景點：The Flower Fields - Carlsbad, CA
在號稱四季如春的南加州，三月還有點寒意，春天的感受差不多是於四、五月左右到來。除了天氣回暖，偶有雨露之外，這時也是植物生長最茂盛之時，徜徉在鳥語花香與綠意盎然的自然環境中，堪稱是這時最使人嚮往的。位於Carlsbad的 The Flower Fields，正是一個能感受到大自然生意盎然的去處，屬於私人的花園農場，每年五月左右會開放參觀，與鄰近的 Premium Outlets...
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賭城美食：Kahunaville Island Restaurant - Las Vegas, NV
賭城 Las Vegas這個全球矚目的娛樂城，不僅是集結各式讓人吃了瞪大眼睛的頂級饗宴、以及精采絕倫讓人拍手不止的華麗表演，五花八門的娛樂活動讓人覺得一天二十四小時的時間不夠用，因此能夠讓人一邊吃飯一邊看秀的娛樂也是許多人的選擇。這間位於Treasure Island TI 裡頭的...
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南加州美食：Buckboard BBQ - Covina, CA
一般在美國提到 烤肉 BBQ，許多人都會聯想到那種經過長時間悶烤煙燻過程來呈現的德州風味烤肉，但其實在加州也有一種稱作 Santa Maria Style 的炭火烤肉也是獨具風味。由於加州中部 Santa Maria Valley...
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南加州美食：Caffe Bene - Rowland Heights, CA
Caffe Bene 這個源自韓國的咖啡品牌，從2008年在韓國創立之後，透過成功的行銷與強調品質、結合韓星與名人代言，穿插在韓劇中的置入行銷等特點，發展至今已經是遍佈全球、開設超過一千六百間店的熱門咖啡與甜點連鎖經營，各式咖啡、糕點、甜食，到獨具特色的花式冰淇淋、冰品都有著其濃烈特殊的品牌特色，從最早在美國本土的大城市紐約登陸，之後在加州的 洛杉磯 Los Angeles， 最早由韓裔居民群聚的...
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南加州美食：巴国布衣 CHUAN’S - Temple City, CA
提到 辣味食物 Spicy Food，源自於古時自有天府之國稱號的四川菜系，其又麻又辣的特殊風味，是一種嗜辣的朋友們不可錯過的風味，而這間開設於 Temple City 的川菜館，其經營團隊來自於中國頗富盛名的餐飲集團，透過連鎖經營的形式在各地的分店都以中國傳統文化的主題來裝潢，結合傳統與新派的川菜，是繼在 休士頓...
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台灣美食：戴家特製涼麵 - Taipei, Taiwan
趁著返鄉的機會，總是要把小時候記憶中的味道一一複習，讓這些風味更加深刻地烙印在腦海之中，在回到異地思鄉情懷湧現時，成為幫助自己打氣再接再厲的動力。這間位於 台北市...
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南加州美食：Chosun Galbee - Los Angeles, CA
南加州洛杉磯 Los Angese，尤其是在 韓國城 K-Town地區，可以說是一個品嚐 韓式美食的寶地，尤其是韓式風味的 烤肉 BBQ，無論走的是高單價的精緻單點路線，或是能夠豪邁大快朵頤吃肉也不用擔心荷包的 吃到飽...
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南加美食：Hama Sushi - Los Angeles, CA
壽司的是種很奇妙的食物，從超市裡頭買的一盒十元不到的壽司組合到只接受預約一人數百元起跳，完全交給師傅調配的高級餐廳都有，隨著預算的寬裕與否，吃壽司可以是一種很平價的餐點選擇，也可以是一種讓人喜上眉梢在雲端上感動的享受。有限的預算內找到能夠讓自己最滿足的用餐體驗，Earn Value 跟 Cost Value之間找到適當的平衡點是查理一直努力的方向。Hama Sushi 這家壽司店位於 LA...
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南加州美食：Pho Rowland Restaurant - Rowland Heights, CA
查理之前提過，在 羅蘭崗 Rowland Heights附近想要吃 越南風味的餐點時，Pho...
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