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南加美食：MVP's Grill & Patio - Long Beach, CA
說到漢堡，這個最能代表美國文化的的食物，從簡單的麵包與絞肉、生菜的搭配，從連鎖速食店到地方的特色小店，無論是趕時間隨便吃個東西果腹或是來個安格斯牛漢堡來大快朵頤，漢堡都能夠滿足不同的需求。今天介紹的這家位於 Long...
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南加州景點：Puddingstone Hot Tub Resort - San Dimas, CA
南加州的氣候以早晚極大的溫差而出名，常有白天陽光普照，入夜後卻是寒風颼颼的情況，要是遇上偶一為之的下雨，那股涼意更是讓人直打冷顫。好在位於 San Dimas地區，就有一個沿著山坡建立的小木屋澡池區，不但坐擁環山望湖的美景，夏季時間更營業至深夜凌晨，是個能讓人自在泡澡放鬆的好去處。在此美景中也有提供戶外婚禮等各種活動的舉辦，且鄰近當地知名的牛排館 Pinnacle Peak...
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南加州美食：Umami Burger - Pasadena, CA
漢堡店裡喝紅酒？吃漢堡是一種風潮？這樣的想法或許套用到隨處可見的連鎖速食店時是一竅不通，但是這家別具特色的漢堡店卻做到了。在加州展店迅速的這家漢堡店，餐點的內容以漢堡為主，卻以時尚與精緻的路線為號招，漢堡麵包上頭大大的「U」字樣是其特徵，新穎的用餐空間讓人在吃完漢堡後也想喝著飲料或配上一杯紅酒，坐在店裡與朋友像是在喝下午茶般地閒聊，彷彿是投射著一種舒適悠哉的生活態度，也是許多明星和海外朋友到加州後指...
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賭城美食：BLT Steak - Las Vegas, NV
由位於美國東岸、世界首屈一指的城市中興起，BLT 這個帶有法國色彩廣受紐約客喜愛的餐飲品牌，名氣可不亞於許多以國際名廚為名建立起的餐飲帝國。其旗下最廣為人知的高級 牛排館...
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南加州美食：Gardena Bowl Coffee Shop - Gardena, CA
自從 Adam Richman 不主持 Man v Food 這個熱門有趣的美食節目後，他的身形也快速的苗條起來（讓人有些羨慕），雖然不能再看到他挑戰各種千奇百怪的特色食物，像是那種時限內要吃完超大份量的食物、或是採用鬼椒製成的極辣食物有些可惜，可是他近期的美食節目 Man Finds Food 倒也不難看，節目的主題是由他來介紹一些具有 神秘小店...
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南加州美食：Japanese Robata Kaba - Los Angeles, CA
居酒屋 Izakaya 這種廣受大眾喜愛的日式飲食風格，在 洛杉磯 Los Angeles小東區這個日式美食的激烈戰區，也能夠品嚐到許多各有特色的居酒屋，包含廣為人知的道地日式 本多屋 Honda-ya、結合酒吧與都市感的 風雅...
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南加美食：Billys Meats Seafood and Deli - San Clemente, CA
在 San Clemente，這個前往 San Diego時會經過的靠海小城市，其街道就像是其他海邊的熱門景點一樣，有著沿著街道兩旁而設立的餐廳和特色商店，但卻又不會讓人感覺到那種觀光景點特有、萬頭鑽洞般的擁擠，散步在大街上不自覺的就感到愉悅的心情。走累了，逛到肚子餓了，這家小店就是一個讓人可以歇腳吃個午餐休息的好地方，別小看這家食品雜貨小店所提供的三明治...
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南加州美食：Taqueria Mexico - La Habra, CA
墨西哥食物 Mexico Food在加州可以說是除了美式食物外分佈最普遍的食物，也是許多人三餐之中不可缺少的要角，其中查理很喜歡一種採用小尺寸餅皮、包裹著各式風味濃厚的食材來做成的軟皮Taco，一來是吃起來感覺不會太過撐肚，二來是小巧的份量當作點心或正餐都很合適，相較於脆皮的Taco是更加道地的墨西哥食物。之前查理就介紹過 Taqueria De Anda和 Chema's...
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南加州美食：原味食堂 BD Cafe - Chino, CA
對於居住在南加州華人群聚的地區，像是 羅蘭崗 Rowland Heights、聖蓋博 San Gabriel等地的朋友們，想要吃到口味道地的 台灣小吃，是相當容易的一件事。平心而論在華人區內諸多的選擇中，各家的口味都還有一定的水準，也都有特別的菜色和經營類型來吸引顧客，但對於居住在華人區外的朋友們來說，一間能夠呈現台式小吃風味的餐廳就相對的稀少珍貴了。這間位於 Chino...
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特別分享：Sunsets for Shalin
這是一個實際發生在身邊朋友的故事。故事的主人翁是這位朋友的女婿，近期因為癌症末期離開人間。他是一位相當優秀的人才，從名校畢業後自願投身於其它國家，協助當地人來發展經濟以提昇生活品質，卻因過度勞累與營養不良，造成身體不適被緊急送回美國治療，讓人難過的是，他同時也被診斷出患有末期的癌症。對於一個即將展開人生黃金旅途的年輕人，生命給了他這樣一個重大的轉變，他選擇坦然面對並更加珍惜人生最後的時光。以下的文章...
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台灣美食：侯門小館 - Taipei, Taiwan
在 民生社區 綠樹林蔭的優雅環境中，不但是有著眾多人文風雅的 咖啡廳，林立在社區中大街小巷裡歷久不衰、廣受食客們喜愛的風味餐館也是一大特色，這間開設在民生東路與三民路圓環，就是一間主打家常的外省風味菜餚，開店至今口味延續與餐點品質都相當一致，陪伴著許多人從小到大的餐廳。在這次回到台灣 Taiwan...
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南加美食：LA Café - Los Angeles, CA
深夜明亮的燈火，驅散意識的朦朧，在Los Angeles 市中心，一家營業二十四小時的美式餐廳，就像是吸引著飛蛾撲火般，將夜深仍未入睡的夜貓子吸引過來，無論是各式冷、熱三明治、沙拉、漢堡、排餐等等...
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南加州美食：Vientiane Thai Laos Restaurant - Garden Grove, CA
在查理的印象中，Garden Grove這個地區最出名的美食是以 越南風味的特色美食出名，但其實這裡與周圍的都市除了越南裔的居民外，也群聚了其它來自亞洲中南半島國家的移民，包括泰國、緬甸、寮國等，而來自這些地區的道地美食，在這裡也找得到，像是本篇介紹的這間餐廳，不僅其實惠划算的餐點價格受到地方顧客支持，更以拿手的 泰國 Thai Cuisine...
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南加州美食：The Capital Grille - Los Angeles, CA
到高級 牛排館 Steakhouse享用牛排，是種在美國作為犒賞自己或是遇到特殊節日時最普遍的慶祝方式之一，因應美國人對於牛排有著強烈喜愛的飲食習慣，許多知名的飲食其團，旗下最出名的也都是專供具有相當消費能力的頂級牛排館。這間在全美國各地（雖是以東岸居多）連鎖經營的牛排館，以提供最頂級的乾式熟成 Dry Aged Steak 自居，開設在西岸南加州的兩間分店分別是在 Beverly Hills和...
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南加美食：Mel's Drive-In - Los Angeles, CA
這家由北加州發跡接著開設到南加州，營業二十四小時的美式餐廳，跟許多查理介紹過的餐廳一樣，都是在 洛杉磯地區 吃宵夜的好去處。雖然經過電影的加持名氣不小，但是就食物來說，查理覺得這裡的食物不過就是相當一般的美式Comfort Food，跟其他...
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南加州美食：Karina’s Mexican Seafood Cuisine - San Diego, CA
吃起來冰涼消暑的食物，總是在感到天氣炎熱時特別的受到歡迎，尤其是生猛的 海鮮 Seafood食材，透過各種源自中南美洲的料理方式來呈現時，無論是清新鮮猛或是香辣味美的調味，都帶有讓人吃來清涼消暑的風味。這間位於南加州 San Diego地區有數間連鎖店的 墨西哥...
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台灣美食：杜家隨意小吃 - Taipei, Taiwan
從台灣來到美國也好一段時間，不變的是在夜深人靜時，肚皮一樣是不爭氣的透過飢餓感來傳遞著對於美食的渴望，也讓查理興起了介紹 宵夜好去處 Late Night Food 的動機，而說到對於探訪美味宵夜的起點，就不得不提到這間位於 民生社區...
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南加州美食：鮮芋仙 Meet Fresh - Irvine, CA
身處美國讓人感慨的常是對家鄉食物風味的思念，無論是在街頭巷弄的特色小吃，或是名廚坐鎮的頂級美食，多了一分對於家鄉的情懷，食物總是吃起來特別的美味，而許多飲食集團也看準了這股由思鄉情懷投射的飲食風潮，將多種在亞洲風行的美食引進到海洋彼端的土地上，也有許多成功的案例歷歷在目。近期最有話題的熱門店家之一，就是這個曾在台灣引領風潮的甜食 Dessert 連鎖品牌，在南加州的爾灣...
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南加美食：Le Vallauris Restaurant - Palm Springs, CA
說到 Palm Springs，許多人最常聯想到的就是到全美最大、最多精品聚集的 Desert Hills Premium Outlets 瘋狂購物，或是說在旁邊的 Morongo Casino...
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南加州美食：第一咖啡 Fresh Roast - San Gabriel, CA
喝咖啡的習慣對於美國的飲食文化來說，風行的程度可以說就如同三餐一樣的重要，有許多朋友要是一天之中沒喝到咖啡，就像是提不起精神、渾身不對勁似的。因應著喝咖啡的習慣而生的各式咖啡館，在幾個連鎖經營的大品牌為主的市場中，也是有許多帶有自己獨特風味的咖啡館是引人入勝的，就像是這間在 聖蓋博 San...
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