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南加州美食：Beso Restaurant - Los Angeles, CA
好萊塢大道兩旁，寸土寸金的地段上，林立著各式各樣風格迥異的餐廳。有些是以獨特風味的料理來打出名號，有些則是名人加持，帶有光環的餐廳。今天介紹這家就是以名人與名廚的組合為號召，來自德州墨西哥裔的性感影星、NBA馬刺隊球星Tony Parker 前妻 Eva Longoria，與在紐約、賭城、波士頓等地都開設餐廳且入選世界五十大名廚的 Todd English...
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賭城美食：松記燒臘車仔麵 Asian BBQ & Noodles - Las Vegas, NV
來到 賭城 Las Vegas當然會好好計畫一下用餐的選擇，無論是想感受「高大上」的華麗用餐環境、無與倫比的世界級美食、可以大快朵頤將蟹腳吃到飽的 自助餐 Buffet...
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賭城美食：Andre’s (Monte Carlo Resort & Casino) - Las Vegas, NV
位於 賭城 Las Vegas的美食不勝枚舉，跟著世界知名的米其林指南評鑑的腳步，慢慢地進行一場透過舌尖來探訪的旅行也是造訪賭城時的一大樂事。這間最早開設於 1997 年，並在 2008 年重新裝潢開設的頂級 法式餐廳 French Cuisine，由在當地最早發跡的法國名廚 André Rochat 創立，並且在 2008 與 2009...
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南加州美食：Jang Mo Jip Restaurant - Rowland Heights, CA
就算是在號稱四季如春的南加州，到了夜晚有時低溫還是讓人招架不住，這時人蔘雞湯這道 韓式料理，不僅帶有滋補身體的作用，清淡的風味卻也能帶來飽足的食感，是在各家韓式餐廳中都相當熱門的人氣餐點。這間在 羅蘭崗 Rowland...
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南加州美食：一幸舍 Hakata Ikkousha - Torrance, CA (Costa Mesa, CA )
不知道是不是因為日裔居民越來越多，還是這股麵食風味已經深深地受到南加州廣大居民的接受與喜愛，越來越多強調是來自日本當地引進的道地日式...
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南加州美食：美膳園 Noodle Kitchen - Rowland Heights, CA
中式麵食對自己來說就像是美國人吃到培根與煎蛋，雖然說不上是稀奇珍貴的佳餚珍饌，那種吃來對味的感覺就是貨真價實的 Comfort Food 、一種帶有溫馨與熟悉食感的美食。還好是居住在 羅蘭崗 Rowland Heights...
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南加州美食：Continental Deli - La Habra, CA
要能夠在忙碌的生活中能擠出能計畫出遊旅行的時間，隨著年紀步入打拼事業的中年就越來越難得，如果能在用餐時透過舌尖上品嚐到的異國風味美食，多多少少都能夠為疲憊的身心帶來一股活力。這間位於 La Habra 的小餐廳，就是查理近期相當喜歡的用餐去處，不僅是可以品嚐到來自道地手藝所呈現的 德國菜色 German...
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南加美食：Dal Rae Restaurant - Pico Rivera, CA
Pico Rivera，一個位於洛杉磯和橘郡（Orange County）加州兩大人口最多的行政劃分區交界、約有六萬多人口的城市，這間從1950年代開設至今、擁有超過六十年以上歷史，以牛排 Steak出名的 美式西餐廳，不僅是在當地頗具盛名，甚至在整個南加州的美食圈中享有相當高的知名度。開店數十年、可以稱得上是老牌的西餐廳，其實在加州並不算少見，但是這裡除了保持著開店至今的風格和服務外，一道曾被LA...
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南加美食：天樂 Ten Raku - Los Angeles, CA
在 K - Town 韓國城中，韓國 烤肉 BBQ 的激烈競爭程度可以用槍林彈雨來形容，每個轉角都是烤肉店、每個商場也都洋溢著烤肉香，無論是 吃到飽 AYCE（像是 Road to Seoul、Hae Jang Chon、牛國 Oo-kook等），或是精緻單點（像是 Genwa或是 Kang Hodong...
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南加州美食：Pho 79 Restaurant - Garden Grove, CA
在南加州的大洛杉磯地區，可以說是一個充滿生氣與活力的民族大熔爐，各個族裔的移民在此生活也帶來豐富多元的飲食文化，其中以 Westminster和 Garden Grove 為主與鄰近地區就是被稱為「小西貢」、是一個可以品嚐到由越南裔居民所烹飪帶有道地風味的越南美食 Vietnamese cuisine的好去處。這間主打米線...
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南加美食：El Taco Nazo - La Puente, CA
墨西哥食物在南加州，應該是分佈範圍最廣，也是最受歡迎的一種美食，不論是坐在餐廳裡頭享用冰涼暢快的 Seafood cocktail 海鮮雞尾酒、或是在流動餐車購買 Burrito 墨西哥卷餅當宵夜，多元的呈現滿足了各種顧客的需求，但其中最著名、最具代表性的墨西哥食物非 Taco...
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南加州美食：Caffé Concerto - Los Angeles, CA
這間開設在南加州大 洛杉磯地區的 義大利餐廳 Italian Cuisine，雖然是身處在韓式美食群聚的韓國城...
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南加美食：Otafuku Noodle House - Gardena, CA
想要品嚐道地風味的日式美食，來到許多日裔人士群聚的地區總是不會錯的，像是 Torrance跟 Gardena，就蘊藏著許多讓人印象深刻的特色美食，像是以手工蕎麥麵和烏龍麵為招牌，提供許多日式風味小吃美食的餐廳，就是一種深受顧客喜的餐廳經營類型，像是之前介紹過的 Ichimi Ann Bamboo Garden 或是 琴平 Kotohira...
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南加州美食：Yakitoriya - Los Angeles, CA
由於本身職業的關係，對於餐廳經營者會面臨的挑戰有相當的體認，深刻瞭解要經營一間成功的餐廳除了最基本的食物風味外，還有許多大大小小攸關著餐廳經營的成功與否、平時卻容易被忽略卻的細節。這間位於南加州洛杉磯西區，一個 日式美食群聚、有著「小大阪」之稱的 Sawtelle 地區主打雞肉食材的 串燒...
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賭城旅館：SLS Las Vegas Hotel & Casino - Las Vegas, NV
來到美國打滾好一陣子，有許多機會參與由 sbe這個知名的娛樂、餐飲、旅館管理品牌所合作經營的活動，對於他們打造那股具有現代風格且不失精緻華麗的頂級娛樂體驗有著深刻的印象，在南加州當地除了多間知名的夜店和餐廳外，最出名的就是開設在 Beverly Hills 冠上 SLS品牌的精品旅館。2014年sbe在 賭城 Las Vegas位於賭城大道主街 The Las Vegas Strip...
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南加州美食：Brea’s Best Burgers - Brea, CA
在美國，漢堡 Hamburger（burger）可以說是在日常的生活飲食中最重要的一種食物，無論是作為出現在高級餐廳中、強調食材品質或特殊配料的高價餐點，或是只是透過得來速（購餐車道）買到的速食漢堡，從早餐、午餐、晚餐到宵夜都是漢堡這道食物會出現在口中的時候。這間位於 Brea 這個在南加州仍是以美式生活為主的城市中，冠上了「Best 」頭銜的小餐廳，主打的就是以漢堡為主的傳統...
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天馬行空：我也來開箱 - Nike Air Flight Huarache
「復刻」一直是球鞋愛好者引領期盼、也是運動品牌廠商維繫消費者熱度與品牌話題的方式，球星們腳上的鞋款又再度出現在球迷與鞋迷的眼前，相信會讓許多人乖乖地將荷包雙手奉上的。有別於球星代言的專屬鞋款，這雙在1992年推出與同系列跑鞋都帶有一體式「內靴」設計的籃球鞋，從名稱「 Huarache」來看應該就是以舒適為取向，搭配Air...
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台灣美食：安永鮮物 Anyongfresh - Taipei, Taiwan
「食品安全」是在台灣相當受到全民關注的話題，經歷了多起黑心食品的案件，每個人對於吃進口中的食物來源和品質也更加重視，價格與口味不在是購買食品的主要考量。因應著生活飲食習慣的改變，強調販賣有機和健康食品的店家也越來越多。這個在民生社區等地都有連鎖、主打高品質和精緻食材的品牌，有別於傳統市場和賣場的大規模經營，改以小份量、精緻和高品質的路線來提供給消費者另外一種購買食材的方式，也在用餐時間提供口味比較清...
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