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台灣美食：串場居酒屋 Kushi Bar - Taipei, Taiwan
烤串 Yakittori 是一種特別適合用來襯托老友重逢的場景、用來當作背景音樂呼應著溫馨相見主軸的美食，烤串不僅與酒精性飲料是天生絕配，一串接著一串將烤串送入口中、也使聊天的話題一個接著一個，讓熱絡開心的氣氛可以不斷地延續著。在美國求學的過程中相當幸運地有機會來嚐試各種新鮮的有趣事物，尤其是與目前在台灣青少年族群中有著強大影響力的丹妮婊姐星球上各種有趣影片與單元的幕後推手...
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南加州美食：Eggslut - Los Angeles, CA
對於 早餐 Breakfast 這頓在一天中最先吃到的餐點其重要性的認知，以及對於雞蛋那股香濃風味的熱愛，兩者合而為一造就在南加州 洛杉磯 Los Angeles身為當紅炸子雞的 Eggslut 早午餐風潮（從早上八點經營至下午四點）。首間店舖開設在洛杉磯市中心經過重新翻修規劃的 Grand Central Market...
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南加州美食：Pho Fula - La Habra, CA
提到氣溫開始下降時會讓人想吃的食物，在南加州分佈盛廣、大受歡迎的 越南米線 Pho絕對是會讓人想到就流口水的平民美食，而這間近期於 羅蘭崗 Rowland Heights附近（其實是 工業市 City of Industry）開設的 越南餐廳 Vietnamese Cuisine，最初看到那招牌的設計就有股熟悉感，原來是從 La...
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賭城美食：Le Village Buffet (Paris Las Vegas) - Las Vegas, NV
位於 賭城 Las Vegas 、以法國巴黎為主題打造的 Paris Las Vegas Hotel & Casino，雖然在當前眾多後起之秀華麗登場下顯得「長江後浪推前浪」般地較無新意，但至今仍是查理在當地最喜歡的旅館之一。以巴黎艾菲爾鐵塔（La Tour Eiffel）為樣板打造的小尺寸巴黎鐵塔不僅是當地著名的地標，且在賭城大道...
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南加州美食：Mokkoji Shabu Shabu Bar - Rowland Heights, CA
湯湯水水的食物、尤其是火鍋 Hotpot類的料理，是一種能快速補充身體熱量的用餐選擇，就算是在一年四季都可以看見陽光的南加州也是相當受到歡迎的餐點類型，而早在網路上看到這間會在附餐豆腐印上自家店名 Mokkoji...
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南加州美食：無錫小籠包 Super Juicy Dumplings - Brea, CA
Brea是一個印象中以白人或是非東方族裔臉孔的居民為主的城市，但是其受到亞裔居民喜愛與熟悉的程度卻又是遠遠超過其它許多相似居民組成的同性質城市，尤其是當地有一個鄰近高速公路且規模龐大的購物中心，不僅吸引大量的亞裔居民前來消費，同時也讓許多亞洲風味的餐點，包括 中式、越式或韓式等在當地蓬勃發展，其中這間以小籠包等麵食與上海、江蘇菜色為主打的中式餐廳，更是在當地異軍突起、成為受到洛杉磯時報 LA...
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南加州景點：Angels Flight Railway - Los Angeles, CA
以美食作為媒介來抒發在美國生活的心情點滴，難免會有一種來自於習慣成自然的侷限，面對硬碟裡仍有數百間餐廳與用餐體驗的照片資料，先找個會讓自己在寫作時懷有不同心情的主題來發揮也是延續部落格經營的方式。Angels Flight Railway 這個在 洛杉磯 Los Angeles 市中心著名的...
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南加州美食：小辣椒 Stew House - Rowland Heights, CA
有別於五味，酸、甜、鹹、苦、鮮，「辣 Spicy」是由於辣椒所含的辣椒素，在口腔與舌尖上所帶來的刺激感而形成一種類似味覺的感受，不僅能讓人吃得滿頭大汗還大呼過癮，透過不同的食材或是不同的調味方式，更能夠帶來深刻印象的強烈食感，而這間位於 羅蘭崗 Rowland Heights...
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南加州美食：元山麵屋 Jin Ju Korean Restaurant - Rowland Heights, CA
羅蘭崗 Rowland Heights不僅是以數量豐富的中式料理 出名，韓式料理光是沿著 Colima 大道上也可以找到許多的選擇，餐廳間的競爭可以說是相當激烈。這間與在韓國當地知名的老店同個名稱的餐廳，自頂下這個原本是一間港式餐廳的位置後，經過了好幾個年頭生意也都還不錯。從早上七點就開始營業到晚上十點，是一個讓早起的朋友們能夠享受到韓式風味 早餐...
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南加州美食：原燒 Yakiyan - Hacienda Heights, CA
在台灣，王品集團旗下的日式烤肉「原燒 Yakiyan 」相信大家並不陌生，但是做為在美國登陸的初試啼聲，與當地知名速食中餐龍頭，熊貓 Panda Express 攜手合作，選在華裔群聚的 哈崗 Hacienda Heights開設了第一間的燒肉餐廳，並且強調採用包括 USDA Prime...
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賭城美食：Sushi Mon - Las Vegas, NV
來到 賭城 Las Vegas，首先透過大吃一頓犒賞自己舟車勞頓後的疲憊身軀是必須的。多數在賭城知名的餐廳都不便宜，但是在離賭城大道精華區較遠的週邊卻有許多實惠經濟的美味選擇，就像是這間在賭城當地超熱門的 吃到飽 AYCE壽司 Sushi店，開店至今超過十多個年頭卻依舊人聲鼎沸，食客們絡繹不絕造訪，更將觸角延伸到日式拉麵等，旗下的Monta Ramen與五右衛門壽司屋 Sushi House...
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南加州美食：Baos Hog - Garden Grove, CA
人類飲食文化的累進至今，可以說是到了一個交流集大成的境界，無論是東、西方不同的飲食文化相互調和，甚至是在傳統的餐點內容中加入新的創意，Fusion融合的概念深深地影響著人們每天日常的飲食，就像是這間位於 Garden Grove、由同是餐飲世家第二代的年輕人，將父執輩所專精的傳統燒腊料理，加入新的思維所開設，以割包來包裹包括燒鴨、脆皮燒豬、叉燒等等料理，讓傳統的口味又多了一條道路來發揚光大。...
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南加州美食：Birrieria Tlaquepaque - South El Mont, CA
入冬後的氣溫對於居住在南加州，習慣了大半時間都是陽光普照的人們來說還是可以感受到冬天冷冽寒冷的威力，尤其是有時連下幾天陣雨、身體對於吃來暖身的食物有著更強烈的需求。羊肉對亞洲人來說是冬令滋補養生的食材，在南加州要找到亞洲風味的羊肉料理吃來暖身其實並不難，但提到 墨西哥 Mexican 風味的羊肉燉湯，對一般居住在美國的華裔朋友們來說就不是那般熟悉了。以羊肉為主要食材、西班牙文稱作 Birria...
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台灣美食：春日日本料理 - Taipei, Taiwan (closed)
這是一篇在幾年前回台灣時與好友造訪這間在北台灣具有相當代表性的台灣風格日本料理老店的用餐紀錄。在回到美國幾年後在朋友的臉書上看到老店已經熄燈歇業的新聞影片，老闆將數十年累積而來的口碑與在許多人腦海中留下的味道記憶，轉交在另一處由第二代開設的 金魚日本料理...
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賭城美食：Market Street Cafe - Las Vegas, NV
在堪稱是不夜城的 賭城 Las Vegas，二十四小時都可以找到活動來安排，每間知名的旅館內也多有附設一些二十四小時開業的餐廳來照顧旅客們，提供他們一個在深夜中飢腸轆轆時可以用餐的 宵夜好去處 Late Night Food。這間位於賭城老城區內的 加州旅館 The California Hotel，雖然跟主街上新穎旅館相比已經顯得有些老舊，但是在其內附設的 Market Street Cafe...
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南加州美食：老爺牛肉麵 88 Beef Noodle - Arcadia, CA
牛肉麵 Beef Noodle 是以往還居住在台灣在用餐時會經常出現的選項，也足以稱為台灣國民美食的代表，而吃牛肉麵不僅是純粹地享受來自食物帶來的滋味，也是滿足對於家鄉懷念的熟悉感。這間開設在 Arcadia主打牛肉麵的餐廳，在造訪前並沒有太多的相關資訊，但是來到當地覓食、光是在搜尋時出現的「牛肉麵」三個字就勾勒起心中的食慾，加上好奇心的驅使就來這試試。...
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賭城景點：Seven Magic Mountains - Sloan, NV
相信在近期有透過十五號公路、由加州驅車前往 賭城 Las Vegas的朋友們，在快要到達目的地前（距離賭城南部約十英里）的 Sloan 這個遼闊的沙漠山谷地區，都會在公路旁的沙漠旁發現一個引人注目的彩色巨石堆，因此停下奔波的腳步，前往駐足觀賞這個由國際知名的瑞士藝術家 Ugo Rondinone ，從創意發想到完工耗時五年創作，以三十三顆色彩繽紛亮眼的巨石所堆疊而成的大型戶外藝術 Seven...
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南加州美食：Country Chicken & Ribs BBQ - Azusa, CA
美式 烤肉 BBQ 的強烈食感和風味，每過一陣子就會在腦袋中出現，不僅是來自火烤帶來的濃郁風味和肉質香氣十分誘人，酸香甜鹹有時還有特殊的辣椒香氣或是煙燻味的醬料更是讓人想到就口水直流，塗抹在肉質表層還有讓食材看起來更是閃閃動人的魅力。在 Azusa 這個一般對華裔居民比較陌生的城市，可以找到許多仍保有道地美式作風的烤肉餐廳，像是之前介紹過得 Canyon City...
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賭城美食：Mesa Grill - Las Vegas, NV
對於喜愛美食的朋友們來說，專門介紹美食的 Food Network電視頻道一定都不陌生，而經常出現在各大美食節目中單挑大梁擔任主持人或是擔任評審、那個帶有深棕色捲髮和一雙深邃寶藍色眼珠、私生活跟他在節目中的表現一樣精彩的帥氣名廚 Bobby Flay...
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南加州美食：101 BBQ & Karaoke - El Monte, CA
這是間查理近期品嚐過後留下深刻印象的 烤肉 BBQ 餐廳。讓人留下印象的關鍵不只是在這裡可以吃到各種頂級的燒肉食材，包括美產和牛、澳洲和牛，甚至是由日本產地空運引進、連續獲得和牛冠軍頭銜的最高等級 A5 宮崎和牛；其它先天環境等現實因素的挑戰更是讓人格外留意，包括開設在 El Monte 這個印象中跟 日式料理...
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