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南加州美食：K Pot - City of Industry, CA
自從 工業市 City of Industry 平價路線的 Hometown Buffet不敵鄰近同是美式自助餐的 Golden Corral 而關門大吉後，本篇介紹這間主打可同時享受 吃到飽 AYCE的 火鍋 Hot Pot 與 韓國烤肉 Korean BBQ的 K Pot...
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賭城美食：Koi Restaurant - Las Vegas, NV
最早關注到這間以結合美式創意在日本料理骨幹上的 Asian Fusion風格的 KOI 餐廳，是查理還經常在南加州好萊塢、比佛利附近街道上出沒的時候，尤其是在 La Cienega 大道上兩旁林立的餐廳多是大有來頭，這間餐廳也名列在其中。多年後在計畫 賭城 Las Vegas行程時，剛好看見這間餐廳在 Planet Hollywood...
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嚐鮮分享：Margo's Tea - Walnut, CA
一個月前跟來自台灣的朋友碰面時，他拿了一盒由他朋友新創的茶飲品牌 Margo's 的茶包禮盒給我試試，這對於平時在外就是以購買茶類飲料為主、無論是日本超市的瓶裝茶或是連鎖店的手搖茶的查理來說，能有這個機會搶先品嚐這個在美國開拓市場、並以「Tasting is...
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南加州美食：Mad Wolf Mongolian Barbecue - Fullerton, CA
一年四季多是陽光普照的南加州終於在去年年底開始下雨，搭配著入夜後的低溫，身體對於熱量的需求也就更加明顯，飢餓的感受在一天工作的結束後更是明顯，想要大快朵頤的飽餐一頓又不用擔心荷包的前提，吃到飽 AYCE無疑是最好的選擇。本篇介紹這間吃到飽的 蒙古烤肉 Mongolian BBQ 跟之前介紹過的 可汗蒙古烤肉 Great Wall Mongolian BBQ...
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南加州美食：功夫煎餃 Kungfu Fried Dumpling - West Covina, CA
提到以「功夫」這詞來命名的餐廳，最先聯想到是在美國東岸紐約地區盛行的功夫茶，但在這間近期於 West Covina開設的餐廳興起後，功夫與煎餃的關聯性也就日漸受到關注。最早看到 吃貨小分隊 的介紹時，就對於這間將煎餃、小麵、飲料做出結合的餐飲品牌感到好奇，實際的造訪更是對於整體類似西式速食 Fast Food...
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南加州美食：Lost at Sea - Pasadena, CA
每次要介紹位於 Pasadena 的餐廳時，都會想說要先從 Pasadena 這個帶有古色古香風味、兼具現代都市機能的城市介紹起，還是單純地就餐廳的性質與特色當作文章的開端，在這兩者之中來回拉扯才發覺 Pasadena...
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台灣美食：天和鮮物．海島食堂 - Taipei, Taiwan
回到台灣最開心的事情就是跟著家人或是朋友一起吃吃喝喝，除了回味以往記憶中的風味外，也有許多是查理離開台灣後才開設、富有特色的用餐選擇，就像是這間跟著家人一起來訪，強調食材來源天然無害的餐廳。該企業的董事長在本身對抗疾病的過程中體認到食物的生產來源是與健康有著息息相關，因此特別在台灣各處建立起專業純淨的生產基地，從來自外海澎湖無污染的各式生鮮海產、來自嘉義的有機蔬果與以海藻飼養的「海藻雞」、台中的「海...
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南加州美食：Bachan’s Take Out - Rosemead, CA
對於上班族來說要運用有限的午餐時間透過食物補足體力，做好迎接下午的工作挑戰的準備也是每天腦袋中出現的課題，而能夠快速提供食物而又不會流於制式無趣的餐點內容的店家，自然而然也就是每到中午用餐時間人潮擁擠的熱門去處。這間位於 Rosemead 一個不起眼小商場中、專賣外帶為主提供多種 日式風味 Japanese Cuisine...
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南加州美食：四季火鍋 Hot Pot Hot Pot - Monterey Park, CA
某天在 Monterey Park附近活動，由於行程安排直到深夜才有時間來填飽已經飢腸轆轆的肚皮。錯過了正餐時間營業的餐廳，只好把心思轉移到專營 宵夜 Late Night Food的用餐選擇。這間位於當地開設好幾年、也算是老字號的北方羊肉火鍋 Hot Pot 餐廳，早就放在查理的待訪名單中等候時機造訪，其開設至深夜凌晨一點的營業時間正好能滿足上述的需求，不同於時下流行的川味麻辣火鍋，這裡跟...
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加州美食：The Halal Guys - Costa Mesa, CA & Rowland Heights, CA
近幾年的加州，除了源自亞洲風味的美食挾著雄厚資金登陸掀起一陣旋風外，最大的消息應該是 The Halal Guys 這個來自美國東岸紐約至今創業二十多年、最早只是透過餐車販售卻風迷大街小巷的 中東風味 Mediterranean Cuisine...
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南加美食：OoToro Sushi Japanese Restaurant - Walnut, CA
對於喜愛美食熱衷追求舌尖快意的朋友們來說，尋訪各地特色料理與廚藝來進行一場不安於現況的美食探險是最具有生命力展現的生活樂趣，自己也不例外只要閒暇就會邀約三五好友前往未知的餐廳冒險，但仍有的餐廳是會讓自己再三回訪，就像是這間位於 Walnut，也在 Irvine與 Alhambra都有分店的 壽司 Sushi 餐廳，透過台裔師傅與日裔師傅所激盪出的料理火花，讓每次品嚐到的 Omakase...
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南加州美食：東北酒家 Shen Yang Restaurant - San Gabriel, CA
對照起其它中國菜系的複雜作法或刺激食感，東北菜相對在查理的印象中是種吃來舒服、吃完更舒服的菜色。透過快炒、燉煮、火烤等作法，針對東北當地寒冷的氣候與少數民族的烹飪特色而呈現出那不拘小節、豪邁的食材搭配，是種讓人吃完意猶未盡又飽足的風味美食。這間位於 聖蓋博 San...
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南加州美食：Ramen Bangaichi - Culver City, CA
「你願意花費多少交通時間去吃一餐飯？」以上是個經常在各大論壇看到，或是身邊朋友閒聊時會出現的話題。對於將吃飯這檔事不只是當作幫身體獲取能量來源、更是生活中不可缺少的一種享受的查理來說，無論是開車四個小時去賭場自助餐大快朵頤蟹腳，或是兩個小時車程去品嚐期待已久的壽司，交通因素只是個進行美食冒險的中的小環節，就像是這間專賣日本北海道旭川 拉麵 Ramen 、其位於 Culver City...
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南加州美食：Steak Corral - Whittier, CA
平價風格的牛排是小時候對於 牛排 Steak這種餐點的大部分印象，透過像是「我家牛排」、「貴族世家」這類餐廳，同時可以吃到牛排、無限取用的玉米湯、起司麵包等，仍是在兒時的記憶中帶來不少歡笑的用餐體驗。雖說長大之後才透過頂級牛肉感受到牛排更加深刻的美食風味，但在用餐預算的考量與有時候也只是想簡單地吃個牛排來解饞的前提下，這間開設在...
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南加州美食：Melt It! A Grilled Cheese Co. - Pasadena, CA
對於住在台灣家鄉的家人，自己透過美食來紀錄的部落格，就是讓他們瞭解自己在美國的生活歷程的管道之一，因此經常都會有提醒自己要注意身材變化、叮嚀自己要少吃多運動的聲音在耳邊圍繞著。然而，美國飲食普遍的特色就是餐點份量比起亞洲更加龐大，熱量更是不容小覷，就像是這間開設在 Pasadena專賣美式 Comfort Food烤起司 三明治...
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南加州美食：Ramen Hood - Los Angeles, CA
由歷史建物改建的南加州 洛杉磯 Los Angeles中央市場 Grand Central Market 是對本地人與外來客都不可錯過的美食聖地與觀光景點。查理之前已經介紹過其中的網紅名店 Eggslut 與墨西哥街邊小吃風味的 Villa Morelianas，而本篇介紹的這間 拉麵 Ramen小舖一樣也是特色滿點，最大的賣點就是這可是一間 全素食...
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台灣美食：詹記雞腳翅（寧夏夜市）- Taipei, Taiwan
回到台灣與老友同學們相聚的開心時光，少不了有著家鄉風味的美食來當作紀錄當下的「背景音樂」。這間位於 台北市...
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南加州美食：Church’s Chicken - La Puente, CA
還記得以前剛來美國碰到聚會的場合時，餐桌上經常會出現這盒寫著 Church’s Chicken 「教堂炸雞」的炸雞餐點，當下只覺得以教堂來命名 炸雞 Fried...
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南加州美食：Yup Dduk La - Los Angeles, CA
辣味相對於傳統的味道酸、甜、苦、鹹、辛來說，並不是一種單純的味覺感受，而是來自辣椒中特有的辣椒素為口腔和味蕾帶來一種類似火燒般的刺激，進而促進血液循環加速與汗流浹背的過癮體驗，辣味美食 Spicy Food 更是現代人飲食中不可缺少的樂趣追求。前陣子看到外景節目來到韓國、主持人與來賓大吃韓國當地的特色美食辣炒年糕時，剛好也碰上南加州難得的低溫，在想吃韓式辣炒年糕的心情驅使下就造訪了這間位於 洛杉磯...
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南加州美食：上海有發飯店 Shanghai Yau Fat Restaurant - Alhambra, CA
要能夠撐過時間考驗的生意，一定要有能夠吸引顧客持續上門消費的關鍵，以餐廳經營來說如：便利性、地點、口味、服務等等，或是單純地就某一個特點來發揚光大。這間位於南加州早期發展的華人區 Alhambra憑藉著 經濟實惠＄ 的元素，成立至今是許多當地華人從小吃到大的上海菜館，雖距離現今主流中餐的精緻要求與鮮明口味特色有段差異，但其從平時至週末的晚間推出的一人只要美金十多元、現點現做的 吃到飽 AYCE...
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