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南加美食: U2 Korean AYCE BBQ - Los Angeles
南加州 洛杉磯韓國城 K-Town是眾所皆知、名號如雷貫耳的韓式美食聚集地，從家常菜色到各式海鮮烤肉，在這裡都可以吃到不亞於在韓國當地所能品嚐到的風味，尤其是廣受南加州居民喜愛的 吃到飽 AYCE韓國 烤肉...
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南加美食: 川味麵家 No 1 Noodle House - Rowland Heights
川菜著名的麻辣風味，在海內外一直是廣受許多食客喜愛，不論餐點的豐盛程度或是食材的種類，從大菜到小吃都獨具魅力，許多人一陣子沒有在唇齒之間感受帶來種強烈的食感就會渾身不對勁。這間在 羅蘭崗 Rowland Heights 當地開設好一段時間的小餐廳，憑藉著師傅的手藝所呈現的川味麵點小吃，雖然只是以美食街小店鋪（沒有屬於自己餐廳專屬的桌椅）的方式來經營，...
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賭城美食: Hikari - Las Vegas
查理之前已經介紹過位於 Las Vegas 的人氣吃到飽壽司店 Sushi House Goyemon，今天介紹的這間也是吃到飽的壽司餐廳 Hikari...
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南加美食: Toshi Sushi - Los Angeles
就像 韓國城 K-Town是 韓式美食的聚集地一樣，在 洛杉磯 的 小東京則是品嚐日式美食不可錯過的好地方，因應著來訪的顧客組成（例如：附近上班族、觀光客等），這裡的餐廳定價多以中價位或是更實惠的路線來吸引消費者，但卻不代表食材品質會比較差，就像是 小政壽司、鮨元等等，在品質與價格都帶給顧客物有所值的用餐體驗。而這間跟另外兩間超熱門餐廳，包括以豬骨拉麵聞名的 大黑家Daikokuya與...
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南加美食: Honda Ya 本多屋 - Los Angeles
日式 居酒屋 Izakaya 所帶有的獨特氛圍，富有朝氣活力、卻又能讓顧客放鬆開懷、喧囂熱鬧的談天說地盡情地享用美食。在南加州地區，日式居酒屋在飲食界佔有重要的一環，各式居酒屋林立，例如有以高雅氣氛跟調酒出名的Izakaya Fu-ga，也有新潮的居酒屋料理 The Open Door，或是以食材和料理多元性著稱的 Izakaya Yuzen Kan和...
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南加美食: Copley’s on Palm Canyon - Palm Springs
加州的自然環境是來自上天的饋贈，從險峻壯麗的海岸風景到寬廣遼闊的沙漠平原等等，多變豐富的地貌景緻都讓人驚讚於其鬼斧神工，而透過造訪建立在這些景點附近，能夠欣賞美麗景緻的餐廳，感受在美食與美景交錯之間帶來的體驗，就是一種絕佳的享受。這間在 2004 年才開設於 Palm Springs的餐廳，就擁有著環山而立的美景與徜徉在天地之間的自在快意，就像是在沙漠之中的綠洲花園一般，以新...
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南加美食: Kim Loan Restaurant - Fullerton
天氣炎熱，使得人們總會想吃一些開胃的美食，而 越南風味的餐點就是經常會在腦海中出現的選項，像是 Pho 雖然是泡在牛骨高湯中，但其風味清香怡人，在夏天中吃起來也不會感覺到有太大的負擔，而其它各式乾米粉或是烤肉的飯點，多以清香的魚露等醬料來調味，也是吃來開胃。這間在 Fullerton...
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南加美食: England Fish & Chips - Long Beach
炸魚跟薯條？！相信大家都對於炸魚跟薯條的組合都不陌生，尤其 是最常聽到居住在英國的朋友抱怨在用餐時的選擇，炸魚跟薯條幾乎就是英國的代表性的小吃，抱怨歸抱怨，但其實炸魚跟薯條是好吃的。好險身處在美國， 尤其是在融合各個族群，各式料理百家爭鳴的加州，對於炸魚跟薯條反而帶有一種對於英美飲食文化的親切，今天就來介紹一家在 Long...
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南加美食: SPEAR Steak & Seafood house - Los Angeles
在 Los Angeles 洛杉磯的市中心林立著許多高聳的辦公大樓，見證著以往經濟的蓬勃發展。但隨著時空變遷，許多以往由金融行業所營運的空間，也在整體結構的需求變化下轉變成帶有獨特都市風格的餐飲行業，就像是這間由原本銀行空間所改建的餐廳。前身 Le Ka 是以法式料理的精䢫結合加州當地食材而成的時髦料理，主廚 David Féau是來自於法國米其林一星評鑑餐廳 Le...
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南加美食: The Habit Burger Grill - Murrieta
講到漢堡 Hamburger 這種以上下兩層圓形麵包來夾起內餡的食物，即使在外觀上看起來大同小異，但各家餐廳都有其獨門配方來打造吸引消費者上門的漢堡，而在南加州這個美式速食店十分普及的地區，除了廣受歡迎的In-N-Out Burger等幾間在地性比較強烈一點的連鎖店外，大多數的速食店都為了強調快速而犧牲了餐點的品質，甚至是採用成本較為低廉的食材，不過這間發跡於Santa Barbara...
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南加美食: 百家利燒雞 Baccali Cafe & Rotisserie - Alhambra
「便宜實惠」是大眾對於港式西餐的認知，不只是餐點的份量比一般的西餐大，價格更是相對低廉許多，但也造成許多人認為港式西餐的餐點品質無法跟一般的西式餐廳相提並論。這間位於...
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南加美食: The Corner Place - Los Angeles
許多人對於南加州的印象就是四季如春，甚至在秋冬時節白天的溫度依舊維持高檔，這樣獨特的氣候，也讓人在用餐的選擇上多了些許的煩惱，有時飢餓的肚皮對於香味四溢的 韓國烤肉BBQ 趨之若騖，但腦袋中的理智卻想要品嘗能夠消暑解熱的餐點，這時候一間同時能夠吃到飽肚美味的烤肉與風味清新的涼麵的餐廳，就能夠符合兩種截然不同的期望，這這個解答就在 洛杉磯韓國城...
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南加美食: La-Men - Buena Park
記得沒錯的話，我應該是住在洛杉磯吧，怎麼最近的天氣忽冷忽熱，有時更烏雲密佈，聽說週末還要下雨，跟我夢想中的陽光加州差距好遠，氣溫冷颼颼的都冷到心坎裡了。對抗這樣的鳥天氣，當然要吃些香噴噴、熱呼呼的美食，而說到這樣的美食，當然不得不提到冒著熱氣香味四溢的拉麵囉！這間拉麵店的位置非常不起眼，裡頭用餐空間也不大，一進門就可以看到櫃台上放著各式日本進口的零食小點，勾起許多人童年的回憶。店內放著許多的看板，上...
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南加美食: 天山 Silk Road Garden - Rowland Heights
「舌尖上的中國」第二季播出以來，以人為主題來衍生出與食物相關的各個故事，雖然與第一季環繞在食物本身為主的拍攝方式各有優劣，但不可否認的對於將食物拍攝的唯美唯俏的絕佳功力讓人對節目中所提到的食物都有著深刻的印象，其中在介紹到新疆菜這集中所提到的特色菜餚「大盤雞」，就是讓查理在寧靜的夜晚中可以聽到自己肚皮咕嚕咕嚕叫的美味，而在 羅蘭崗 Rowland...
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南加美食: Mom's House - Los Angeles
週五夜晚的熱鬧喧囂讓人期待，晚睡的夜貓子或是剛結束派對的人群，想必又將踏上深夜尋找宵夜的行程。因此每到週末，查理固定又是【宵夜好去處】的推薦時間。跟之前介紹過的其他營業至深夜的韓國小吃店一樣，這是一家營業二十四小時，提供道地韓國料理的小店，裡頭有一位很熱情的老太太會招呼著來訪的顧客，呼應著店名「Mom's House...
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南加美食: Echizen Japanese Restaurant - Cypress
Izakaya 居酒屋是一種能讓人吃到美食、能夠品嚐美酒、又有能夠舒暢身心的用餐環境，種種特色環節讓居酒屋成為許多人在工作後或是想要放鬆身心時的用餐首選。這間位於...
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南加美食: 2nd Floor Food ART Drinks - Huntington Beach
藍天白雲好天氣，週末假日何處去？陽光、沙灘、比基尼，海灘的魅力總是讓人無法抗拒。抹上防曬，穿起夾腳拖鞋，抓起衝浪板，在難得的假期中到海邊感受著海潮的氣息和沙攤的熱情，是許多人最喜愛的休閒活動，而南加州著名的衝浪聖地 Huntington...
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南加美食: KazuNori - Los Angeles
寸土寸金的 Los Angeles 洛杉磯市中心，要能夠在有限的空間裡頭創造出最大的收益，所有的餐廳經營者無不絞進腦汁，其中將 日式壽司 Sushi 餐點以西式餐廳方式來經營的 Sugarfish算是其中的翹楚，雖然精緻程度遠不及後來新打造保留日式風味的頂級壽司餐廳 Nozawa Bar，但也算是承襲著原本就頗富盛名的 Sushi Nozawa...
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南加美食: First & Hope - Los Aneles
每個地方都有獨特的休閒生活型態。在台灣，約朋友和同事一起唱歌、看電影、或是逛夜市吃小吃都是上班族在忙碌一天後最常進行的休閒活動。在加州，一個做任何 事都要開車開很遠的地方，一般人下了班後就是回到家賴在沙發上，吃著微波食物或是外帶的速食，接著打開電視，從新聞看到體育，從體育看到電影，接著可能會 轉臺到 Food...
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南加美食: California Fish Grill - Brea
講起快餐類型的美式 Seafood 海鮮餐廳，之前已經介紹過像是 Long Beach Fish Grill 或是 Off the Hook Fish Grill...
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