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南加州美食: Takami Sushi & Robata Restaurant - Los Angeles
位於 洛杉磯市中心的 日本料理餐廳或是 壽司店，除了一些圍繞在小東京周圍的店家還保有傳統的日式風格，其他許多店家都是結合了西式料理的作法和食材偏好，加入了許多不同的元素在傳統口味之上，口味變化偏向了美國當地人的喜好，因此也在主流的美國人市場中佔有重要的地位，像是之前查理介紹過的R23或是 Geisha...
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賭城美食：Ramen Misoya Tomi - Las Vegas
舉世聞名的不夜城 Las Vegas 賭城， 在知名的美食評鑑米其林指南裡頭，早就是囊括了不勝枚舉的星級評鑑餐廳，高級奢華的美食享受與相對高昂的花費級距，卻也讓許多人望之却步。其實在星級評鑑多是以高檔餐廳為主之外，米其林指南也有以「餐具」符號作成的評比，用來推薦美味小吃或是平民美食，雖然比較少獲得關注，但其中的餐廳也都是值得一訪的，就像是這間以味噌拉麵...
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南加州美食：Brodard Restaurant - Garden Grove
在南加州的 Garden Grove，這個與Westminster和鄰近地區一起被稱作為「小西貢」的城市裡，是探訪 越南美食 Vietnamese...
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南加州美食：Shabu Shabu Bar - Santa Ana
雖然南加州的天氣號稱四季如春，但入夜之後的低溫，有時候還是讓人有些招架不住，也因此讓 Hot Pot 火鍋餐廳的熱門程度一直維持高檔，幾間知名的火鍋店可以說是一年四季都可以在餐廳門外看到排隊的人潮。這間位於 Orange County 橘郡內的Santa Ana 開設的日式火鍋餐廳，受歡迎的程度可不亞於位於小東京內的超熱門 Shabu Shabu...
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南加州美食：Boca Del Rio - La Puente
有時候在吃完正餐後，沒來由的肚子過沒多久又開始感覺到飢餓，咕嚕咕嚕地發出聲響，但是要再進食一份完整的餐點，似乎又有些過量，這時候 墨西哥風味的 Taco 來，恰恰好的份量剛好滿足那分莫名的飢餓感。查理本身就覺得 Taco 很適合當作在午餐與晚餐之間的點心，或是當作在吃過晚餐後與睡前的宵夜。這間開設 La Puente，平時開設到午夜、週末開設到凌晨三點的小店，不僅能造福在深夜想要...
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南加州美食：Dino's Chicken and Burgers - Los Angeles
在 洛杉磯的韓國城除了是 韓式料理的集散地外，與墨西哥裔（拉丁裔）和希臘裔的居住區也相當鄰近，今天介紹的這家以火烤料理為主的餐廳，距離韓國城不遠，其熱門程度卻絲毫不遜於韓國烤肉，最出名的就是將墨西哥式的烤雞，結合希臘料理常用的各式香料、大蒜、 辣椒等材料的特調醬汁醃製。外表看起來呈現橘紅橙色的烤雞，跟一般吃到的墨西哥烤雞（像是 El Pollo...
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南加州美食: Shunji Japanese Cuisine - Los Angeles
靠近 Los Angeles 洛杉磯西邊的 Pico 大道上，一棟外表其貌不揚的建築，前身經歷過酒吧、墨西哥餐廳、美式BBQ 等用途，至今卻是想要品嚐 日本料理時，在許多人心目中名列前茅的必訪之處。主廚 Shunji Nakao，從最早期修業的 Matsuhisa、到後來離開獲得 米其林指南一星評鑑的...
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賭城美食：Backstage Deli - Las Vegas
在 賭城 Las Vegas這個不夜城裡，各式娛樂活動幾乎是毫不停歇的進行著，從世界各地遠道而來的訪客，許多人都是以榨乾自己的精力、挑戰自己不睡眠的極限來狂歡享樂，只是「人是鐵、飯是鋼，一頓不喫餓得慌」，從食物獲得的熱量與營養，可是在這股歡樂氣氛中，默默支持著身體。這個呼應著賭城不夜城、以開設全天候二十四小時來經營的小店，不只是一個 宵夜好去處 Late Night...
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南加州美食：Panera Bread - City of Industry
說起來查理對於這間於全美多處都有連鎖的麵包烘培坊有著一種說不出的緣份，也或許是不知不覺中養成到這念書辦公的習慣，因為以麵包、三明治為主的餐點說不上太吸引人，但是舒適的環境和對顧客友善的店面陳設，免費的無線網路，對剛開始來到美國居住在...
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南加州景點：Titanic The Experience - Buena Park
透過欣賞電影「鐵達尼號」，是許多人第一次接觸這個發生在二十世紀初期的世紀船難，雖然已經過一個多世紀的沈澱，但電影中的片段畫面與經典台詞，仍是在許多人腦海中記憶猶新。在電影中可歌可泣的愛情與動人的情節，在當時不知讓多少人流下了熱淚，而現實事件中的過往片段，也透過從深海中打撈起的文物，逐漸地有了清楚的輪廓。這個在位於 Buena Park...
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南加州美食：Bulrocho Korean Restaurant - Los Angeles
「羊肉爐」這道只要在天氣冷時就會浮現在腦海中的 火鍋 Hot Pot 美食，就算是飄洋過海到了美國仍是在冬季廣受歡迎的料理，尤其是在加州這個聚集各國各地美食的地方，還可以吃到不同於台式羊肉爐中藥風味為主的其它口味。例如，在 韓國城 K-Town裡頭的這間韓式餐廳，不僅有提供各種道地的韓式料理，其韓式羊肉鍋的滋味獲得 洛杉磯 Los Angeles知名食評 Jonathan...
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南加州美食：上海老飯店 Shanghai Old Restaurant - Chino
品嚐美食不但是生活中不可缺少的樂趣，也感謝許多朋友們的支持，提供許多先睹（吃）為快的機會，一來累積自己的飲食經驗，同時也來提供店家一些建議，就像是這次造訪這間開設於 Chino、主打...
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南加州美食：PokiNometry - Anaheim
夏威夷風味料理 Hawaiian Cuisine，來自於夏威夷當地特殊的飲食習慣，再加上 日本料理、美式料理的影響，呈現出自成一格的獨特風味，而 Poki bowl 這道以各種 海鮮...
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南加美食: DGM - DwitGolMok - Los Angeles
在亞洲，無論是台灣、日本、或是韓國，上班族在下班後的最常做的休閒活動就是與好朋友們齊聚在一個能夠讓自己完全地放鬆的地方，喝杯小酒吃著特色美食，來紓解工作後疲憊的身軀和壓力。在LA...
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南加州美食：Lobster Grill - Chino Hills
前陣子在團購網站 Groupon 買了一個看起來讓人眼睛為之一亮的優惠，內容是能以實惠價格來品嚐包括多種海鮮食材在內的生猛海鮮盤再搭配紅酒，這對於熱愛 海鮮 Seafood食材的查理來說，是個好機會來探訪這間位於 Chino Hills的平價美式海鮮餐廳。對於居住在附近的朋友們來說，在 The...
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南加州美食：Sushi Kimagure - Pasadena
有著豐富人文歷史與特色建築的美麗城市 Pasadena，是查理最喜歡的美國城市之一。無論是逛街時悠揚地走在人行步道上，看著兩旁店家櫥窗裡的精品，或是到各具特色，在後巷之中林立的小酒館或餐廳，獨特的城市風韻都讓人難以忘懷。雖然說一般人提到在當地的餐廳時，大多是以西式為主的餐點內容、或是點心下午茶居多，但是這間以提供 Omakase 壽司 Sushi 為主的餐廳，跟之前介紹過的 Sushi...
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南加州美食：Famous Dave’s - Rancho Cucamonga
對於這間在全美國連鎖經營的 美式 烤肉BBQ餐廳，在南加州的 Santa Ana、 Long Beach、Rancho Cucamonga等地也都有開設，自從查理在美食旅遊頻道的節目中看到對這裡的介紹後，就一直想找機會來品嚐一下這個號稱獲獎跨越全美烤肉比賽、奪得多項冠軍頭銜的烤肉。雖然說網路上對於連鎖經營後的表現多褒貶各半，但能到全美各地開設連鎖店想必還是有一定的實力，趁著假日到南加州著名的折扣商場...
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