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賭城美食：TAP Sports Bar - Las Vegas, NV
2019 年美國職業籃球 NBA 季後賽，西區從勇士與火箭的激烈纏鬥，浪花兄弟在 KD 受傷後挑起得分大梁，爆發出無與倫比的三分投射媲美首冠時的氣勢；東區在暴龍最後讀秒出手的致勝進球將七六人送回家後，越後面的比賽精彩程度越是一落千丈，但如果人正好在 賭城 Las Vegas渡假的話，還是會想找個可以看比賽和吃飯的地方像是 運動酒吧 Sports Bar 。這間位於賭城 MGM Grand...
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南加州美食：八里亭 Nature Pagoda - San Gabriel CA
「一日如四季」是加州氣候的寫照，從早晨日出後如春天般的舒爽溫暖、日正當中時如夏天的熱浪襲來、太陽西下後刮起如秋季的冷風，還有午夜之後如冬季的寒冷低溫，變化極大的早晚溫差常會讓身體有些吃不消。有許多人尋求來自中國老祖宗的智慧，透過中醫倡導的醫食同源料理來補氣養身，特別是採用各種中藥材熬煮的藥燉湯品。這間開設於 聖蓋博 San Gabriel 多年強調醫食同源專賣藥膳 湯品...
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南加州美食：Soboro Cuisine - La Habra, CA
每回介紹原本生意就已經十分火熱，用餐時間常會大排長龍的店家時，難免會冒出一股莫名的擔心，害怕自己再訪時又是面對抱著飢餓肚皮排隊等位的窘況，但分享美食的喜悅總是戰勝想要獨占的私心。這間開店不過幾個月的時間便迅速席捲 La Habra 地區的專賣麵食的 韓式料理 Korean Cuisine...
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賭城美食：Sushi Takashi - Las Vegas, NV
日本料理 Japanese Cuisine 通常是「身價不凡＄＄＄＄」、人均消費高於其它類型的餐點，在來到世界娛樂之都的 賭城 Las Vegas時也不例外。賭城大道 Las Vegas Blvd...
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南加州美食：海底捞火鍋 Hai Di Lao Hot Pot - Arcadia, CA
海底捞火鍋 Hai Di Lao Hot Pot 的大名早在查理到美國唸書前就如雷貫耳，這間在中國四川創立至今已經跨過二十多個年頭，一向以高品質的川味麻辣火鍋還有聽起來難以置信的服務品質領先群雄的老牌火鍋，憑著在全球數百間直營店的氣勢也在近幾年將觸角伸至美國，並選在南加州亞裔人口眾多的 Arcadia開設。裝潢大氣明亮、兼具中國傳統古味與新潮的美味享受，是許多人想要吃中式 火鍋 Hot...
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南加州美食：Guadalajara Grill - Baldwin Park, CA
大家應該都有與墨西哥裔朋友相處的經驗，有時在自己眼中只是輕描淡寫的小事，透過他們口中描述起來卻充滿愉悅與歡樂，而 墨西哥料理 Mexican Cuisine 也反應著他們的較為樂天的民族性，從墨西哥捲餅到各種用料豐富的燉菜或湯品等，透過五顏六色以各種辣椒香料製成的鮮艷醬料，來將原本看似平凡的食材妝點成無比的華麗賞心，也為品嚐食物的人們帶來具有色彩的好心情。這間在 Baldwin Park...
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南加州美食：山城 Yamashiro Hollywood - Hollywood, CA
百年興衰起落、經歷歡笑淚水，從谷底絕處逢生之後再度閃爍耀眼的光芒，山城 Yamashiro 這座佇立於南加州 好萊塢 Hollywood山頭上的日式宮殿，見證的雖不是百年來朝代更替的刀光血淚，卻也是美國近代歷史發展的朝夕點滴。這座重金打造的日式宮殿的建築本體建成於1914年，本身的故事就像是一部劇情扣人心弦的電影，也是好萊塢夢想的縮影，最初由透過棉花致富的德裔富豪 Bernheimer...
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南加州美食：Diep Thanh Thanh Seafood Restaurant Drink and Dessert - Rosemead, CA
可以讓顧客在餐廳門口挑選食材，從餐臺上各種由產地直送的山珍海味，到水箱裡頭游動的生猛活水海鮮，亞洲風格的海產店餐廳一直是讓人在來到美國後相當回味的。由於法令限制，在美國的餐廳很少有可以透過開放式的平台來展示各種生鮮的肉類海鮮食材，顧客們通常只能夠過透明玻璃看著冰箱裡頭的食材，但對於飼養魚蝦貝類的水族箱的限制則比較少，在許多餐廳中還是能看到展示各種游水海鮮的水族箱，像是這間開設在柔似蜜...
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南加州美食：八王子 Hachioji Craft Ramen - Los Angeles, CA
作為南加州地區高知名度的日式餐飲集團 毘 Bishamon，旗下擁有超熱門的豬骨拉麵品牌 大黑家 Daikokuya 、燉牛舌十分美味的和風洋食餐廳 味道 Midoh、一樓是日式料理二樓是 Karaoke Bar 的 毘沙門 Bishamon 、洛杉磯小東京 Miyako 旅館內的日本料理壽司店 多聞 Tamon 、居酒屋 Ebisu等，近年來又在日式美食激戰區的 洛杉磯 Los Angeles的...
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南加州美食：米先生 Mr. Rice - Rowland Heights, CA
許多人對於吃 麵 Noodles 時那種大口吸食、發出呼嚕呼嚕聲響吃下肚的快感十分熱衷，而同樣是長條狀也帶有暢快吸食感的米線，熱量相對比麵條又低一些，也受到許多朋友的青睞，雲南風味的過橋米線料理更是其中的熱門品項。不同於 雲南過橋園 這類傳統路線的中餐館在米線料理外也提供包山包海的豐富菜色，近年來開設的這間米先生 Mr....
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南加州美食：立祥公寓 Apartment Li-Xiang - Arcadia, CA
近期在南加州的 台灣料理 Taiwanese Cuisine 界受到大眾關注的新聞，就是由台灣藝人邵昕所開設的牛肉麵 Beef Noodle 餐廳「立祥公寓」進軍美國，並選擇在南加州的 Arcadia 亞凱迪亞...
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南加州美食：Hwang ToKil HTK - Rowland Heights, CA
加州應該是除了在韓國當地之外，可以吃到種類最齊全、口味最道地的 韓國料理 Korean Cuisine 的地方。各式各樣、讓人目不暇給的韓式美食，隨著大量的韓裔居民分佈各處在加州百花齊放，火鍋、烤肉、湯品、小吃等，成為許多人日常用餐的選擇。這間開設在南加州也有不少韓裔居民居住的 羅蘭崗 Rowland Heights...
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南加州美食：Bistro St Germain - Seal Beach, CA
海豹海灘 Seal Beach 是個在南加州橘郡人口約兩萬多人的小城市，當查理還在鄰近的 長堤 Long Beach 唸書時，就十分喜歡這裡富有陽光加州感受的生活型態。順著主街 Main St. 一路而下就可以來到海岸線，一個沒有太多喧鬧人潮與商業店家的美麗海灘，而主街兩旁的店舖也呼應著這裡專屬的悠閒風情，這間由法裔老闆夫妻主理的小酒館 Bistro...
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台灣美食：福勝亭 Tonkatsu - Taipei, Taiwan
咬開外層酥香的油炸麵衣，裡層豐滿肉汁香氣湍湍在口中湧現，日式炸豬排 Tonkatsu的美味魅力讓許多人拋棄對於油炸食物的成見，大口大口吃著日式炸豬排也成為許多人慶祝的方式。賦予日式風情的食物往往價格較為高昂，但這間在台灣與連鎖牛肉麵餐廳...
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南加州美食：Bar Azul - West Covina, CA
菲律賓菜 Filipino Food 是查理來到美國後比較少嚐試的一種料理類型，除了 速食類型 Fast Food 的 Jollibee外，以往幾次在其它菲律賓餐廳的用餐並沒有太多的印象，也有可能是誤點一些自己不熟悉的料理口味造成的陰影，導致後來沒有特別去探索菲律賓的風味料理。這間位於 West Covina的菲律賓餐廳早在改名易主前就在查理的待訪名單上許久，原因就是這裡在早餐與午餐時段提供的...
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賭城美食：Red Square Restaurant & Vodka Lounge - Las Vegas, NV
半個多世紀以前全球壟罩在美蘇兩大強權對峙的冷戰局勢中，由蘇聯佔領的東歐地區隔著「鐵幕」與西方世界的國家，隔著看似最近卻也是最遙遠的距離相望。鐵幕中的集權統治直到蘇聯解體後才逐漸退去其充滿神秘與肅殺之氣的面紗。在世界娛樂之都的 賭城 Las Vegas，百無禁忌正是追求極致享樂的最高境界，知名旅館 Mandalay Bay...
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南加州美食：紅花鐵板燒 Benihana - City Industry, CA
透過加熱的鐵板來料理食物的起源眾說紛紜，但將鐵板燒料理 Teppanyaki 發揚光大並登上世界料理舞台而受到關注，是在結合 日本料理 Japanese Cuisine...
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南加州美食：The Tulsa Rib Company - Orange, CA
南加州熱情如火的陽光就算是在邁入九月入秋之後仍保有相當的威力，而對還捨不得夏天離去的朋友來說，美式 烤肉 BBQ 就是用來延續夏日風情最適合的美食，近期還經常受到在鄰近自家的住宅區中、來自別人家後院飄散出的烤肉香氣洗禮，想吃美式烤肉的心情不斷累積。某天來到 Orange 地區時也就隨著心中的期待來尋找，來到了這間充滿美式風情、成立於 1981...
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南加州美食：Paik's Noodle - Los Angeles, CA
身為廚師、餐廳經營者、電視節目主持人等多重身份，Paik Jong-Won （白種元）在韓國是家喻戶曉、地位就像是在美國主流美食節目中身兼廚師身份的多位知名主持人一樣，有他出現的多檔節目都是現在的收視熱門，旗下的餐飲事業也隨著其知名度不斷擴展，像是這間專賣韓式 麵點 Noodles...
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