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吃Restaurants: Lu Gi Restaurant 盧記 麻辣/鴛鴦 火鍋
「十二月的風雨夜，帶有家鄉的氣味，蕭蕭瑟瑟的冷風，麻辣火鍋暖心窩」。雖然這是之前在年底時寫下的介紹，但在早晚溫差極大的加州，夜晚的無情冷風吹拂，依舊是低溫刺骨，而帶有強烈暖意與家鄉美味的道地台式麻辣火鍋，就是用來暖身熱心，讓人吃得津津有味的首選美食。查理在台灣時，街上隨處可見的麻辣鍋店是與朋友聚餐時大吃一頓的好去處。無論是吃到飽或是單點的麻辣火鍋店，都有提供相當水準的食材種類，再加上全年無...
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吃Restaurants: Daisy Mint
Pasadena 是南加州著名、人文興市的美麗城市，不只是帶有都市快速的節奏與繁忙的氣息，隨處可見的個性小店分佈在對於行人友善的步行街道設計及商業區規劃，是許多人最喜歡的逛街地點，也是各式各樣的料理和風味餐點也聚集之處。其中這家以 Thai Cuisine...
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吃restaurants: Buddha's Favorite
寫這篇餐廳介紹的時間，剛好是聖誕節的前夕，說到聖誕節，這可是親人朋友團聚，一起享用美食的時刻。今天介紹的這家位於 Newport Beach的餐廳就是一家相當適合親人朋友團聚，一邊享用美食、一邊欣賞海港美景、一邊談天說地來聯絡情感的好去處。趁著好朋友生日聚餐，來到 Newport Beach...
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吃Restaurants: Mozambique Steakhouse
Laguna Beach，位於南加州著名的海灘景點，是 Orange County 中僅次於 Anaheim 第二個古老的城市， 更是一個以藝術文化著稱的搖籃，眾多的藝文活動都是在此孕育。沿著美麗的海岸線，不只是有著各式各樣設計的別緻豪宅，許多受惠於此等絕佳美景的知名餐廳也在此林立著。這家以提供精緻的 美式餐點以及 牛排...
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吃Restaurants: Crabby's Seafood & More
海鮮料理跟 墨西哥料理，如同查理多次提起的，是在夏日之中讓人無法抗拒的消暑美味組合。今天介紹的這家餐廳，在海鮮食材的選用上，除了一般常見的生蠔、蛤蜊、蝦之外，帝王蟹、雪蟹、大肉蟹等海鮮也一應俱全，但光是看到這裡，應該許多人會提起在加州有多間份店，以提供 Cajun 風味海鮮聞名的超熱門餐廳 Boiling...
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吃Restaurants: Seikoen 清香園
這間位於 Torrance的 日式燒肉 BBQ，在眾多日本人群聚的當地，有著不錯的風評，尤其是在一本日文雜誌 Bridge所進行的讀者投票中，能夠在知名強店（像是 Anjin、鶴橋）環繞下，榮獲 OC...
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吃Restaurants: Kaori
對於開設在以非亞裔居民居住地區為主的壽司店，腦袋中馬上會浮現出五顏六色的壽司卷或是油炸物，往往讓人產生一種先入為主，對於其食物口味存有質疑的偏見。但今天查理介紹的這家位於...
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吃Restaurants: Won Jo Kokerang Agurang
在南加州，鄰近 Los Angeles 洛杉磯市中心的 K-Town 韓國城，是想要品嚐 韓國美食一定要朝聖的地方，韓裔居民將家鄉最道地的風味美食，毫無保留地完整呈現。在韓國這個高緯度的國家，每到冬季總是有著刺骨難受的低溫，因此吃來暖身熱心的 火鍋 Hotpot，自然是在當地盛行的烹飪方式，而三面環海的地理情勢，更是讓 海鮮 Seafood...
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吃restaurants: Vintage Cafe
許多身邊的朋友常建議查理：「你吃過的餐廳看起來都很好吃，不過都好遠喔，多介紹一些近點的餐廳啦」。其實，有時候查理也會感嘆在美國享用美食的代價，開個半個小時的路程有時只是最基本的門檻，但搜尋鄰近華人區卻別有風情的美食，探訪一些在地人喜愛的餐廳，這樣的念頭不停地在腦袋裡打轉。今天介紹的這家餐廳，位於一個以白人和墨裔居民為主的 Whittier，跟 Los Angeles Downtown 或是...
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吃Restaurants: 名流山莊 Elite Restaurant
「美國華人週末上午吃飲茶」的活動今天來到的地點是早期華人區主要聚集發展的地區 Monterey Park，講究吃的華裔居民們，也從家鄉帶來了各式各樣的道地料理風味，而在這些...
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吃Restaurants: Koshiji 越路
說到印象中的日式碳烤店，給人的印象都是吵雜喧嘩，是許多人下班後與同事和朋友齊聚一堂、熱鬧地度過晚餐時光的地方。今天查理介紹的這家餐廳，可能是因為地點的關係，用餐的客人不如一般印象中的燒烤店那樣踴躍，但也因此成為一個讓顧客把一串接一串的串燒送入口中時，能夠細細地品嚐不同美味，一個讓繁雜思緒與緊繃的心靈放鬆，悠哉悠哉度過時間的好去處。串燒之外，菜單也有一些像是烏龍麵、蕎麥麵等常見的日式料理。不過看到串燒...
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吃Restaurants: Pho Huynh
在 El Monte，聚集著許多道地美味的越南美食，尤其是堪稱國民美食的 Pho，不論是北越、中越、南越等特色在這都找得到，濃縮在這碗牛肉粉之中的好味道，吸引廣大的消費族群。有的店家是以實惠大碗的美味著稱，像是 Viet Huong，也有像是 Pho Filet 以道地美味與豐富餐點選擇來吸引客人，而這家跟 Pho Filet 一樣都入選由 LA Weekly選出洛杉磯十大美味 Pho 的 Pho...
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吃Restaurants: Taylor's Steakhouse
牛排 Steak ，對查理來說是最有代表性的 美式餐點 之一，無論是經由炭火直烤或是經過超高溫度的烤箱烘烤，將肉質本身最純粹的風味呈現出來，無論在何種時空背景之下，都是讓人深刻的用餐體驗。這間建立於 1953 年的老牌牛排館，正是見證了 Los Angels...
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吃Restaurants: Mountain Café
這家一週七天開店，二十四小時不打烊，以販售鮑魚粥、人蔘雞湯，以及一些簡單的韓式湯品的小店，在 Los Angeles 洛杉磯的「宵夜界」...
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吃Restaurants: Ortega's Fish & Grill
隨著天氣又逐漸地炎熱起來，墨西哥式的 海鮮料理 又成為在用餐時心中排名向前推進的用餐選項，以酸甜清香的風味來呈現出來自大海的豐富美味，光是想到就讓人口水直流，特別適合吃來消暑解熱。這間位於 Whittier...
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吃Restaurants: Taqueria De Anda
還記得在某一次美國拍攝的美食節目中看到，在南加州這裡風行許久，將玉米餅炸過後來包餡料的硬皮 Taco 其實是 Taco 傳到美國之後發明的吃法，而真正來自墨西哥的傳統 Taco，其實是由軟嫩的玉米餅，烤過帶出餅皮香氣後，加入各式各樣的食材的平民小吃。這樣的美味在鄰近墨西哥的南加州風迷大街小巷，今天查理介紹的這家 墨西哥餐廳，除了可以吃到包著多種食材的道地軟皮 Taco...
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